SOPES DE VERDURES

Ingredients.

Col, coliflor, bledes,ceba, pebre verd i pebre bord.
Julivert, oli d'oliva i sal.
Tomātiga.
Pa, o millor sopes llescades.

Elaboraciķ.

Netetjar i tallar totes les verdures.
Comenįar a fer el sofregit pels pebres, afegir la ceba, el pebre bo, la tomātiga, i més tard, la coliflor.
      
Banyar amb aigua fins que tapi la verdura i coure afegint sal i pebre bo i pebre bord. Si voleu, al final hi podeu escaldar un ou.
Un cop cuita tota la verdura , preparar una greixonera amb  llesques de pa i escaldar-ho tot amb el brou i les verdures..