|
Fideus de
marjal
Ingredients:
1 paquet de fideus
2-3 porros
2 tomātigues de ramellet
Aigua, un poc de sobrassada, un raig d'oli d'oliva, brou concentrat,
sal, pebrebō i canyella
Elaboraciķ:
Posam una olla amb aigua i bullim el porro i la tomātiga amb una raig
d'oli. Quan hagi fet el primer bull, en traiem la tomātiga i l'esclafam
amb un forqueta. També esclafam la sobrassada i hi mesclam les espčcies.
Ho tornam dur a al foc, hi posam el brou concentrat i quan bulli hi
tiram els fideus.
|